Rezension - Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation

Jonathan Wolf Mueller

Rezension - Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation

^*Corresponding author for this work

Metabolism and Systems Science

Research output: Contribution to journal › Book/Film/Article review › peer-review

Original language	German
Pages (from-to)	6
Number of pages	1
Journal	BioSpektrum
Volume	30
Publication status	Accepted/In press - 15 Aug 2024

Bibliographical note

Not yet published as of 27/08/2024.

Review of: Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation Martin Reich 320 S., 6 Abb., Residenz, 2024. SC, 25,-- O. ISBN: 9783701736126 Auch als E-Book erhältlich. DOI: 10.1007/s12268-024-2250-6

Cite this

@article{80b7cfc955414a379f5bfa9948fc6490,

title = "Rezension - Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ern{\"a}hrung durch Fermentation",

author = "Mueller, {Jonathan Wolf}",

note = "Not yet published as of 27/08/2024. Review of: Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ern{\"a}hrung durch Fermentation Martin Reich 320 S., 6 Abb., Residenz, 2024. SC, 25,-- O. ISBN: 9783701736126 Auch als E-Book erh{\"a}ltlich. DOI: 10.1007/s12268-024-2250-6 ",

year = "2024",

month = aug,

day = "15",

language = "German",

volume = "30",

pages = "6",

journal = "BioSpektrum",

issn = "0947-0867",

publisher = "Elsevier",

}

TY - JOUR

T1 - Rezension - Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation

AU - Mueller, Jonathan Wolf

N1 - Not yet published as of 27/08/2024. Review of: Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation Martin Reich 320 S., 6 Abb., Residenz, 2024. SC, 25,-- O. ISBN: 9783701736126 Auch als E-Book erhältlich. DOI: 10.1007/s12268-024-2250-6

PY - 2024/8/15

Y1 - 2024/8/15

UR - https://link.springer.com/journal/12268

M3 - Book/Film/Article review

SN - 0947-0867

VL - 30

SP - 6

JO - BioSpektrum

JF - BioSpektrum

ER -