Buchrezension zu: Revolution aus dem Mikrokosmos

Jonathan Wolf Mueller

doi:10.1007/s12268-024-2250-6

Buchrezension zu: Revolution aus dem Mikrokosmos

Jonathan Wolf Mueller^*

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Metabolism and Systems Science

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Abstract

Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation Martin Reich 320 S., 6 Abb., Residenz, 2024. SC, 25,–€. ISBN: 9783701736126, Auch als E-Book erhältlich

Original language	German
Pages (from-to)	722-722
Number of pages	1
Journal	BioSpektrum
Volume	30
Issue number	6
DOIs	https://doi.org/10.1007/s12268-024-2250-6
Publication status	Published - 11 Oct 2024

Bibliographical note

Review of: Revolution aus dem Mikrokosmos Nachhaltige Ernährung durch Fermentation Martin Reich 320 S., 6 Abb., Residenz, 2024. SC, 25,-- O. ISBN: 9783701736126 Auch als E-Book erhältlich. DOI: 10.1007/s12268-024-2250-6

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10.1007/s12268-024-2250-6Licence: Creative Commons: Attribution (CC BY)

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TY - JOUR

T1 - Buchrezension zu

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AU - Mueller, Jonathan Wolf

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PY - 2024/10/11

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UR - https://link.springer.com/journal/12268

U2 - 10.1007/s12268-024-2250-6

DO - 10.1007/s12268-024-2250-6

M3 - Book/Film/Article review

SN - 0947-0867

VL - 30

SP - 722

EP - 722

JO - BioSpektrum

JF - BioSpektrum

IS - 6

ER -